飲食業界用語集飲食業に携わる人なら知っておきたい、法令や経営に関するキーワードを解説します。

損益計算書（そんえきけいさんしょ）

損益計算書は、会社の一会計期間における経営成績を示す決算書。
会社の経営成績として収益（かせぎ）と費用（コスト）とを対比して、その差額として利益（もうけ）を示している。
別名｢Profit＆Loss Statement｣（略してＰ/Ｌ）とも呼ばれる。