受発注の電子化は、発注側だけでなく、
受注側にもメリットがあります。

― そういった細やかな注文への対応は、大変では？

FAXと電話だけで全てを受注していた頃は大変でした。日々200、300と注文を受けますし、発注する得意先がFAXを誤送信することもありました。先方は送ったつもりでいて、こちらに届いていないのが一番困ります。しかし、2003年に『BtoBプラットフォーム 受発注』で注文を受けるようになってからは、FAXの量も減り、電子での受注に関しては確実な取引ができるようになりました。現在は売上の約30%が『BtoBプラットフォーム 受発注』での取引です。

― 『BtoBプラットフォーム 受発注』導入のきっかけは何だったのでしょうか。

実は、お得意先様の要望で、言われるがまま導入しました。正直、最初は面倒に思うこともありました。得意先によっては専用の注文伝票や独自の注文システムがあってばらばらだったので、その手間がひとつ増えたようでした。それが次第に『BtoBプラットフォーム』を使って発注するお得意先が増えてくるにつれ、弊社の販売管理システムへの入力の手間が減り、どんどん便利になってきたんです。今ではみんな『BtoBプラットフォーム』で発注してくれたらいいのにと思うほどになりました。

― 他に便利だと思われることはありますか？

注文データにコメントを入力できるのも便利です。ホテルレストランではお客様に安心して牛肉をお召し上がりいただくために、国産牛一頭ずつにある固体識別番号をメニューに載せることがあります。この番号をコメントとして商品ごとに記入できて、得意先様も弊社も助かっています。これまでは、たとえば「なくしてしまったので、1カ月前の取引の個体識別番号をもう一度教えてほしい」と依頼があると、1カ月分紙の伝票をひっくり返して調べる必要があったんです。今は『BtoBプラットフォーム』の履歴からすぐ検索できるので、先方はこちらへ問い合わせる手間もかかりません。

― 導入に際して、仕入先の反応はいかがでしたか？

導入コストもかかりますし、すぐに賛同いただくというわけにはいきませんでした。弊社も、もとはお得意先様から言われて『BtoBプラットフォーム 受発注』を導入した立場ですから、その気持ちはわかります。でもデータ受注のメリットをすでに十分感じていたので、システム化で我々発注側だけでなく、受注側であるメーカー様にとっても、便利になるんだ、とお伝えしていきました。その甲斐あってご理解をいただけ、今は仕入れに関しては主要な取引先とは、ほぼ電子で取引しています。

― 今後、取り組んでいきたいことなどあれば教えてください。

受注データを管理して出荷指示書などを出力している基幹システムと『BtoBプラットフォーム』を連携させ、より便利にしたいと考えています。

食肉業界はどちらかというとまだIT化が進んでいませんが、今後は時代にあわせたデータ管理が求められていくでしょう。みんなで同じプラットフォームを使えば、各社ばらばらの方法で取引するよりも手間がかかりません。これからも、お取引先に『BtoBプラットフォーム』をお勧めし、その便利さを広げていきたいです。